겨울 별미 대방어 맛보기 ('24.02.14 모슬포항 여행4일차)

 

제주에서 방어 하면 모슬포항이라 하여  이날 종일 비가 내린다는 예보에  오전

휴애리 자연생활공원 잠시 둘러 보고 모슬포항으로 가서 가격을 알아 보니 첫날

서귀포올래시장에서 알아본 가격보다 훨씬 저렴하여 9kg이상 나가는 대방어를

절반도 판매한다하여  11만원에 회를 떠 가지고 숙소로 돌아가서 방어회를 처음

으로 싫컷 먹을수 있었다.

 

 

 

 

 

 

 

  주인이 무게까지도 달아 보여 주었다

 

 

나무 망치로 방어를 기절 시키는 것은 차마 담지 못하고

 

 

 먹는 방법도 큼직하게 썰어주며 상추등 야채보다는 김으로 싸 먹는게 좋다하였다

 

 

 자기 취향에 맞게 상추나 김으로 먹으며 밥도 조금 넣어 먹기도 하였다

 

 

  이런 두 접시분량으로 7명이 충분히 먹을수 있었다